Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Этот суп прекрасно разгоняет метаболизм, запускает процессы похудения и при всем при этом он довольно вкусный, учитывая что он диетический и вегетарианский. Повторюсь, что считаю в нем овощи взаимозаменяемыми на любые другие белые или зеленые овощи, кроме картофеля. Я готовила в мультиварке, но подойдет и любая другая большая кастрюля с толстым дном.

Состав:

  • 1 луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 100 гр. шампиньонов
  • 1 вилок цветной капусты
  • 1 кольраби
  • 1 кабачок
  • 100 гр. сельдерея
  • 4 помидора
  • овощной бульон
  • соль, перец, специи
  • пармезан или свежая зелень

 

Рецепт приготовления овощного супа «Стартовый» — пошаговый с фото

 

Итак:

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и нагреваем его.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

В кипящее масло добавляем нарезанный лук и слегка обжариваем его.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Промываем и нарезаем шампиньоны, добавляем к обжарке и все вместе жарим минут 15 при открытой крышке мультиварки.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Делим на соцветия цветную капусту, промываем.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Добавляем в кастрюлю. После этого продляем режим «обжаривание» еще на 15 минут и продолжаем обжаривать все при открытой крышке и температуре не более 100 градусов. В мультиварке обычно ничего не пригорает, но при желании можно периодически помешивать овощи.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Тем временем моем и чистим кольраби (делать это проще всего обычным маленьким ножом, а не овощечисткой, просто срезая все зелёное покрытие).

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Режем на кубики и добавляем к овощам.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Точно так же поступаем с кабачком

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

и сельдереем.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Всё вместе смешиваем, заливаем водой, так чтобы были покрыты все овощи и ещё 1-2 см. сверху и добавляем соль, перец черный, специи и овощной бульон. Крышку закрываем и оставляем вариться 30 минут, программа «суп»

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Спустя полчаса нам нужно добавить помидоры, так же порезанные кубиками. Можно потомить еще минут 15-20 или до окончания программы.

Как приготовить овощной суп «Стартовый»

Суп готов. При подаче можно приправить пармезаном или свежей зеленью.

Суп «Стартовый» следует есть в течение 2-х дней на каждый прием пищи, кроме завтрака. После этого режима можно приступать к любым другим блюдам здоровой пищи и худеть, получая при этом удовольствие.

Комментарии закрыты.

Актуальные новости и советы для современной молодёжи 2018 multcinema.ru

При использовании материалов сайта оставляйте, пожалуйста, обратную ссылку на наш сайт.