Конечно клубника одна из самых лучших ягод. И в самом деле, все десерты, которые приготовлены с ней – настоящие шедевры. Тирамису из клубники не является исключением. Не надо идти в ресторан, чтобы его отведать, его можно приготовить дома, по нашему уникальному рецепту!
Вам понадобится:
- 1 кг клубники;
- 500 г маскарпоне;
- 500 г мягкого творога;
- 200 г сахара;
- 150 г бисквитного печенья;
- 150 г жирных сливок;
- 10 столовых ложек ликера амаретто;
- 2 чайные ложки какао;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 2 чайные ложки сахарной пудры.
Рецепт
Печенье побрызгать ликером и дать настояться около 20 минут. Клубнику помыть, обрезать плодоножки и порезать на 4 части, но оставив при этом несколько ягод целыми для украшения. Клубнику посыпать 100 г сахара.
Оставшиеся 100 г сахара перемешать вместе с ванильным сахаром, творогом, маскарпоне и сливками до получения однородной массы, добавить немного амаретто.
Порезанную клубнику, крем и печенье выложить слоями в порционные вазочки и поставить для охлаждения в холодильник. Перед тем как, достать из холодильника тирамису, смешайте вместе сахарную пудру и какао.
Перед подачей на стол посыпьте какао-сахарной смесью тирамису. Сверху украсьте ягодами клубники.
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом!
Comments are closed.