Маленькие яйца обладают огромным количеством витаминов и полезных элементов, А, РР, В1, В2, В6, В9, Е, кобальт, марганец, хром, молибден, эта-каротин, макроэлементы: кальций, магний, сера, микроэлементы: железо, медь, натрий, калий, фосфор, хлор и другие. Употребление от 3 до 5 яиц в день для взрослого человека гарантируют хорошее самочувствие и лечение от многих заболеваний, но даже в безобидных продуктах, есть свои противопоказания. Например, если Вы на диете, следует учесть калорийность яиц, а вот питание кормящей матери, как раз требует и калорий и витаминов, поэтому при кормлении малыша можно съедать их каждый день. Так же продукт содержит в 2-3 раза больше элементов, чем обычные куриные яйца, нужно учитывать это при употреблении их в рацион и не переусердствовать с количеством.
Перепиленные яйца детям до года
В отличие от куриных, есть факт того, что перепелиные яйца можно давать детям до года. Начинать прикорм ребенка нужно постепенно и не ранее 6 месяцев. Начинайте с четвертинки желтка, потом половинки и наконец-то доводите до целого. Внимательно наблюдай за реакцией малыша, так как яйца аллергические. Давать продукт нужно по следующей схеме:
• от 6 месяцев до 1 года - 2 яйца в неделю;
• 1-3 лет - 1 яйца каждый день;
• 3-8 лет - 2 яйца каждый день;
• 8-12 лет - 3 яйца каждый день.
Нужно хорошо запомнить, что варить яйца слишком долго нельзя, потому как от 10 до 15 минут варки они теряют все полезные свойства. Лучший способ приготовления, это 2 минуты варки после закипания воды, этого достаточно, что бы яйца сварились и стали обедом для младенца.
Перепелиные яйца сырые или варенные?
Благодаря температуры перепелки, около 42 градусов, птицы не болеют никакими инфекционными заболеваниями, в том числе и сальмонеллезом. Поэтому можно употреблять их в пищу, сырыми. Но, все таки, смотря на здоровье вашей крохи и особенностью его маленького организма, медленно переваривать взрослую пишу, лучше подождать с употреблением сырых яиц. А вот детишкам постарше можно предложить выпить несколько сырых яиц, которые будут иметь намного больше витаминов, чем варенные.
Comments are closed.